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Publicaciones Etiquetadas ‘Estructura organizacional de un comedor’

Organización del restaurante: gastos, costes y porcentajes de beneficios

1.- INTRODUCCIÓN La organización y planificación de un restaurante dependerá por un lado del tipo de negocio, y por otro, de si el restaurante forma parte o no de un establecimiento hotelero, puesto que si presenta una estructura física independiente y se dedica exclusivamente al servicio de comidas, […]

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