Apuntes para todos los estudiantes y cursos

Tipos de consumidor empresas familia y gobierno

1.- CONCEPTO DE LOGÍSTICA Y TRAZABILIDAD

Trazabilidad


Camino que ha seguido un producto desde su origen hasta que llega a nuestro carro.
La Logística empresarial es una actividad que tiene como finalidad satisfacer las necesidades del cliente, proporcionando productos y servicios en el momento, lugar y cantidad que los solicita, y todo ello al mínimo coste.

2.- EMPRESAS SEGÚN EL SECTOR DE ACTIVIDAD

1. Primarias (extractivas),                 2. Secundarias (industriales),            3. Terciarias (de servicios).

3.- APROXIMACIÓN DEL PRODUCTO AL MERCADO


La aproximación del producto a los puntos de consumo constituye un proceso logístico que se realiza, a través de actividades de transformación, almacenaje y transporte.

4.- FUNCIONES LOGÍSTICAS EN EMPRESAS INDUSTRIALES

1. Aprovisionamiento.                       2. Producción.                        3. Distribución comercial.

5.- FUNCIONES LOGÍSTICAS EN EMPRESAS COMERCIALES

Los productos son bienes adquiridos con el fin de revenderlos a terceros sin transformación.
à Mayoristas
à Detallistas.
Las funciones varían de una empresa a otra.

6- FUNCIONES LOGÍSTIAS EN EMPRESAS DE SERVICIOS

Centran sus funciones en satisfacer las necesidades de los clientes mediante los servicios prestados.

7.- OBJETIVO PRINCIPAL DE LA LOGÍSTICA

Satisfacer la demanda en las mejores condiciones de servicio, coste y calidad.

8.- OBJETIVOS CONCRETOS DE LA LOGÍSTICA

1) Adquirir los materiales en las condiciones más adecuadas.
2) Abaratar los gastos de transporte.
3) Rebajar los costes de manipulación.

9.- CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Es el recorrido que sigue el producto desde el origen hasta el destino.
àVenta directa
: Hacer llegar el producto al consumidor a través de vendedores propios o agentes comerciales.
àVenta indirecta
: Hacer llegar el producto al consumidor final a través de uno o más intermediarios (detallistas y mayoristas)

10.- INTERMEDIARIOS DETALLISTAS

El fabricante, además de elegir el canal, decide el número de detallistas que ofrecerán el producto.
à Distribución exclusiva
: El fabricante concede a un número limitado de intermediarios el derecho de comercializar el producto. Exige al detallista que no venda líneas de productos similares de otras marcas.
El fabricante persigue un esfuerzo concentrado en las ventas y controla precios y servicios para aumentar la imagen del producto. Por ejemplo, Benetton, Peugeot.
à Distribución selectiva
: Utilizar un número limitado de intermediarios y ptos de venta para llegar al consumidor, no exige exclusividad ni tampoco se concede un territorio en exclusiva. Ej.: Nike, Rochas.
àDistribución intensiva
: El fabricante persigue la venta del producto en el máximo nº de establecimientos para alcanzar la máxima cobertura de mercado. Prod 1ª necesidad (leche).

11.- INTERMEDIARIOS MAYORISTAS

1) Mayoristas servicio completo.
2) Mayoristas servicio limitado (mayoristas cash and carry//cadenas cooperativas de productores)
3) Agentes, representantes y corredores.
4) Sucursales y oficinas de fabricantes.

12.- CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO (CVP)


El CVP es el tiempo durante el cual el producto se encuentra en el mercado. Fases:
1)
Introducción
à El producto se pone a la venta (1ª vez). Hay lento crecimiento de las ventas y unos costes elevados, con bajos beneficios y producción reducida.
2)
Crecimiento
à Se generan beneficios, las ventas aumentan y la demanda es superior a la fabricación. El objetivo es mantener el ritmo de crecimiento, el precio de venta y la rentabilidad. Los competidores empiezan a imitar y se deben tomar medidas (introducir new productos, abrir nuevos puntos de venta).
3)
Madurez
à Fase + larga. El producto está en su nivel máximo, las ventas son constantes. El fabricante debe hacer frente a la supervivencia utilizando estrategias como bajar precios.
4)
Decadencia
à La demanda disminuye y las ventas descienden. La eª intentará dar salida a los stocks a precios bajos y entrar en otros mercados o introducir nuevos productos.

13.- APROVISIONAMIENTO: FUNCIONES Y OBJETIVOS

El aprov__ consiste en comprar materiales necesarios para la actividad de la eª y almacenarlos mientras se inicia el proceso de producción.

Objetivo global:


Suministrar al departamento de producción los materiales necesarios para la fabricación y al departamento de ventas los productos que comercializa.

14.- FUNCIONES DEL APROVISIONAMIENTO

1) Adquirir los materiales necesarios para la elaboración o comercialización de productos.
2) Optimizar los precios de compra y la calidad de los materiales entregados Just in time.
3) Gestionar un plan de transporte del aprovisionamiento y de sus puntos lógicos.

15.- OBJETIVOS DEL APROVISIONAMIENTO

1) Calcular las necesidades de la empresa, logrando un inventario suficiente.
2) Minimizar la inversión en inventarios.

16.- FUNCIONES DE LA Eª Y EL APROVISIONAMIENTO

1) Función técnica o de producción.
2) Función de compras o aprovisionamiento.
3) Función comercial o distribución.
4) Función financiera.

17.- ¿PARA QUÉ SIRVEN LOS ALMACENES?


àAprovisionamiento
: Para mantener el ritmo de producción.
à Productos terminados
: Para regular el mercado de consumo ¿Por qué?
                       

1) Existen diferencias de tiempo entre fabricación y consumo.
                        2) Las zonas de producción están muy alejadas del mercado.
                        3) Los plazos de aprovisionamiento son superiores a los exigidos por los clientes.

18.- SITUACIONES EN LAS QUE LA EMPRESA REALIZA ALMACENAJE

1) Cuando la producción se realiza en cadena y los suministradores e encuentran lejos.
2) Cuando la producción es estacional y la demanda constante.
3) Cuando los centros de producción se encuentran muy alejados de los puntos de consumo.
4) Cuando debemos anticiparnos a los pedidos de los clientes.

19.- RAZONES EN CONTRA DEL ALMACENAJE (INCONVENIENTES)


1) Grandes inversiones en edificios e instalaciones.
2) La mercancía almacenada genera constes de mantenimiento, manipulación o gton. Administrativa.
3) Sufre obsolescencia cuando se guarda durante mucho tiempo.

20.- CICLO DE FABRICACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO

La fabricación de un producto supone transformar las mat. Prim. En productos elaborados.
El acondicionamiento consiste en envasar el producto y dotarlo del embalaje adecuado.

21.- ¿QUÉ ES EL CICLO DE APROVISIONAMIENTO?


Es el período que existe entre la realización de la compra y el momento en el que son entregados los productos vendidos a los clientes.

TIPOS:


1) Ciclo de aprovisionamiento de una empresa industrial
Ej.: Fabrica de envases.
            ComprasàExistenciasàProducciónàExistenciasàVentas
2) Ciclo de aprovisionamiento de una empresa comercial.
Ej.: Supermercado
            ComprasàExistenciasàVentas
3) Las empresas de servicios también deben tener existencias en almacén y materiales necesarios para los servicios que ofrecen. Ej.: Un hotel.

22.- ¿QUÉ ES UN ALMACÉN?


Se define como el edificio o lugar donde se guardan o depositan mercancías o materiales y donde, en algunas ocasiones, se venden artículos al por mayor.

23.- ACTIVIDADES QUE SE REALIZAN EN EL ALMACÉN

1) Recepción de mercancías.
2) Almacenamiento.
3) Conservación y mantenimiento.
4) Gestión y control de existencias.
5) Expedición de mercancías.

24.- TIPOS DE ALMACENES 1) SEGÚN LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

1.1)
Los comerciantes mayoristas y detallistas solo utilizan un almacén (1.1.1.Almacén de mercancías). Se hacen subdivisiones para los productos con necesidades especiales de conservación. Se habilita una (1.1.2. Zona para guardar envases y embalajes para cargas y paquetería.
1.2.)

Las empresas industriales

Utilizan:
            -1.2.1Almacén de materias primas y materias auxiliares: Situado dentro del recinto de producción y   _____contiene materiales y suministros para el proceso de producción. Puede estar al aire libre o cubiertos
            -1.2.2Almacén de productos terminados: Pueden encontrarse dentro del recinto o próximo a él.
            -1.2.3Almacén general: Almacenar recambios, herramientas y materiales auxiliares. En zona intermedia.

25. TIPOS DE ALMACENES 2) SEGÚN LA FUNCIÓN LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN 2.1)

Almacén central o plataforma logística

Cerca del centro de fabricación, para reducir costes de manipulación y transporte. Acondicionados para la manipulación de cargas de grandes dimensiones.
2.2)

Almacén de tránsito o consolidación

Para ahorrar costes de distribución si la zona que debe cubrir un almacén regional es muy extensa y + de un día de transporte. En ptos estratégicos y dotados de medios mecánicos de carga y descarga.
2.3)

Almacén regional o de zona

Para suministrar a los clientes mayoristas y detallistas de una regíón. Lo + cerca posible de los puntos de venta.


1.- CONCEPTO DE LOGÍSTICA Y TRAZABILIDAD


Trazabilidad:


Camino que ha seguido un producto desde su origen hasta que llega a nuestro carro.
La Logística empresarial es una actividad que tiene como finalidad satisfacer las necesidades del cliente, proporcionando productos y servicios en el momento, lugar y cantidad que los solicita, y todo ello al mínimo coste.

2.- EMPRESAS SEGÚN EL SECTOR DE ACTIVIDAD

1. Primarias (extractivas) 2. Secundarias (industriales) 3. Terciarias (de servicios).

3.- APROXIMACIÓN DEL PRODUCTO AL MERCADO

La aproximación del producto a los puntos de consumo constituye un proceso logístico que se realiza, a través de actividades de transformación, almacenaje y transporte.

4.- FUNCIONES LOGÍSTICAS EN EMPRESAS INDUSTRIALES1

Aprovisionamiento2Producción.3.Distribución comercial.

5.- FUNCIONES LOGÍSTICAS EN EMPRESAS COMERCIALES

Los productos son bienes adquiridos con el fin de revenderlos a terceros sin transformación. A mayoristas o detallistas.Las funciones varían de una empresa a otra

.6- FUNCIONES LOGÍSTIAS EN EMPRESAS DE SERVICIOS

Centran sus funciones en satisfacer las necesidades de los clientes mediante los servicios prestados.

7.- OBJETIVO PRINCIPAL DE LA LOGÍSTICA

Satisfacer la demanda en las mejores condiciones de servicio, coste y calidad.

8.- OBJETIVOS CONCRETOS DE LA LOGÍSTICA1

Adquirir los materiales en las condiciones más adecuadas. 2) Abaratar los gastos de transporte. 3) Rebajar los costes de manipulación
.9.- CANALES DE DISTRIBUCIÓNEs el recorrido que sigue el producto desde el origen hasta el destino.

1.Venta directa

Hacer llegar el producto al consumidor a través de vendedores propios o agentes comerciales

. 2.Venta indirecta:

Hacer llegar el producto al consumidor final a través de uno o más intermediarios (detallistas y mayoristas)

10.- INTERMEDIARIOS DETALLISTAS

El fabricante, además de elegir el canal, decide el número de detallistas que ofrecerán el producto.

1.Distribución exclusiva

El fabricante concede a un número limitado de intermediarios el derecho de comercializar el producto. Exige al detallista que no venda líneas de productos similares de otras marcas. El fabricante persigue un esfuerzo concentrado en las ventas y controla precios y servicios para aumentar la imagen del producto. Por ejemplo, Benetton, Peugeot.

2.Distribución selectiva

Utilizar un número limitado de intermediarios y ptos de venta para llegar al consumidor, no exige exclusividad ni tampoco se concede un territorio en exclusiva. Ej.: Nike, Rochas.

3.Distribución intensiva

El fabricante persigue la venta del producto en el máximo nº de establecimientos para alcanzar la máxima cobertura de mercado. Prod 1ª necesidad (leche).

11.- INTERMEDIARIOS MAYORISTAS


1) Mayoristas servicio completo. 2) Mayoristas servicio limitado (mayoristas cash and carry//cadenas cooperativas de productores) 3) Agentes, representantes y corredores. 4) Sucursales y oficinas de fabricantes. 12.- CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO (CVP)El CVP es el tiempo durante el cual el producto se encuentra en el mercado.

Fases:1) Introducciónà

El producto se pone a la venta (1ª vez). Hay lento crecimiento de las ventas y unos costes elevados, con bajos beneficios y producción reducida.

2) Crecimientoà

Se generan beneficios, las ventas aumentan y la demanda es superior a la fabricación. El objetivo es mantener el ritmo de crecimiento, el precio de venta y la rentabilidad. Los competidores empiezan a imitar y se deben tomar medidas (introducir new productos, abrir nuevos puntos de venta).

3) Madurezà Fase + larga

El producto está en su nivel máximo, las ventas son constantes. El fabricante debe hacer frente a la supervivencia utilizando estrategias como bajar precios

. 4) Decadenciaà

La demanda disminuye y las ventas descienden. La eª intentará dar salida a los stocks a precios bajos y entrar en otros mercados o introducir nuevos productos.

13.- APROVISIONAMIENTO: FUNCIONES Y OBJETIVOS

El aprov__ consiste en comprar materiales necesarios para la actividad de la eª y almacenarlos mientras se inicia el proceso de producción.Objetivo global: Suministrar al departamento de producción los materiales necesarios para la fabricación y al departamento de ventas los productos que comercializa.

14.- FUNCIONES DEL APROVISIONAMIENTO

1) Adquirir los materiales necesarios para la elaboración o comercialización de productos. 2) Optimizar los precios de compra y la calidad de los materiales entregados Just in time. 3) Gestionar un plan de transporte del aprovisionamiento y de sus puntos lógicos.

15.- OBJETIVOS DEL APROVISIONAMIENTO1

Calcular las necesidades de la empresa, logrando un inventario suficiente. 2) Minimizar la inversión en inventarios.

16.- FUNCIONES DE LA Eª Y EL APROVISIONAMIENTO1

Función técnica o de producción.2) Función de compras o aprovisionamiento. 3) Función comercial o distribución. 4) Función financiera.

17.- ¿PARA QUÉ SIRVEN LOS ALMACENES?

1.Aprovisionamiento: Para mantener el ritmo de producción. 2.Productos terminados: Para regular el mercado de consumo ¿Por qué?   *) Existen diferencias de tiempo entre fabricación y consumo.  *) Las zonas de producción están muy alejadas del mercado.  *) Los plazos de aprovisionamiento son superiores a los exigidos por los clientes.

18.- SITUACIONES EN LAS QUE LA EMPRESA REALIZA ALMACENAJE1

Cuando la producción se realiza en cadena y los suministradores e encuentran lejos. 2) Cuando la producción es estacional y la demanda constante. 3) Cuando los centros de producción se encuentran muy alejados de los puntos de consumo.
4) Cuando debemos anticiparnos a los pedidos de los clientes.

19.- RAZONES EN CONTRA DEL ALMACENAJE (INCONVENIENTES)

1) Grandes inversiones en edificios e instalaciones. 2) La mercancía almacenada genera constes de mantenimiento, manipulación o gton. Administrativa. 3) Sufre obsolescencia cuando se guarda durante mucho tiempo.

20.- CICLO DE FABRICACIÓN Y ACONDICIONAMIENTO

La fabricación de un producto supone transformar las mat. Prim. En productos elaborados.
El acondicionamiento consiste en envasar el producto y dotarlo del embalaje adecuado.

21.- ¿QUÉ ES EL CICLO DE APROVISIONAMIENTO?

Es el período que existe entre la realización de la compra y el momento en el que son entregados los productos vendidos a los clientes. TIPOS: 1) Ciclo de aprovisionamiento de una empresa industrial
Ej.: Fabrica de envasesCompras-ExistenciaàProducción-Existencias-Ventas2) Ciclo de aprovisionamiento de una empresa comercial. Ej.: Supermercado-Compras-Existencias-Ventas 3) Las empresas de servicios también deben tener existencias en almacén y materiales necesarios para los servicios que ofrecen. Ej.: Un hotel.

22.- ¿QUÉ ES UN ALMACÉN?

Se define como el edificio o lugar donde se guardan o depositan mercancías o materiales y donde, en algunas ocasiones, se venden artículos al por mayor.

23.- ACTIVIDADES QUE SE REALIZAN EN EL ALMACÉN1

Recepción de mercancías. 2) Almacenamiento. 3) Conservación y mantenimiento. 4) Gestión y control de existencias. 5) Expedición de mercancías.

24.- TIPOS DE ALMACENES

1) SEGÚN LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA1.1) Los comerciantes mayoristas y detallistas solo utilizan un almacén (1.1.1.Almacén de mercancías). Se hacen subdivisiones para los productos con necesidades especiales de conservación. Se habilita una (1.1.2. Zona para guardar envases y embalajes para cargas y paquetería. 1.2.) Las empresas industriales: Utilizan  -1.2.1Almacén de materias primas y materias auxiliares: Situado dentro del recinto de producción y   _____contiene materiales y suministros para el proceso de producción. Puede estar al aire libre o cubiertos-1.2.2Almacén de productos terminados: Pueden encontrarse dentro del recinto o próximo a él.  -1.2.3Almacén general: Almacenar recambios, herramientas y materiales auxiliares. En zona intermedia.

25. TIPOS DE ALMACENES

2) SEGÚN LA FUNCIÓN LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN2.1

) Almacén central o plataforma logística

Cerca del centro de fabricación, para reducir costes de manipulación y transporte. Acondicionados para la manipulación de cargas de grandes dimensiones.

2.2) Almacén de tránsito o consolidación

Para ahorrar costes de distribución si la zona que debe cubrir un almacén regional es muy extensa y + de un día de transporte. En ptos estratégicos y dotados de medios mecánicos de carga y descarga.
2.3
) Almacén regional o de zona: Para suministrar a los clientes mayoristas y detallistas de una regíón. Lo + cerca posible de los puntos de venta.

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